lıklıkı köfte ne demek?

Likya köfte, Türk mutfağına ait bir yemektir. Likya bölgesinde (Antalya, Muğla, Burdur gibi iller) yapılan bir köfte çeşididir. Genellikle kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon gibi baharatlarla hazırlanır. Köfteler top şeklinde yapılıp, şişlere takılarak ızgara ya da mangalda pişirilir. Servis edilirken genellikle domates, biber, soğan gibi sebzelerle birlikte sunulur. Lezzeti ve hafifliğiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen bir yemektir.